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Critères : [Avec les mots-clés : (alimentation)] 
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| Titre | Auteur | Accès | Revue | Numéro |
|---|---|---|---|---|
Climat et alimentation : mettre les pieds dans le plat | Jean Vettraino |  | Projet | no 349, décembre 2015 |
| Et si les vaches mangeaient de l'herbe... | Gérard Le Puill | | Le Monde Diplomatique | no 741, décembre 2015 |
Trajectoires de l'agriculture (péri)urbaine à Lima : entre désintérêt et renouveau de l'activité | Héloïse Leloup |  | Problèmes d'Amérique Latine | no 99, hiver 2015-2016 |
| Nouveaux producteurs urbains, nouvelles agricultures urbaines ? : Migrants boliviens et « bolivianisation » de l'approvisionnement en légumes de Buenos Aires | Julie Le Gall | | Problèmes d'Amérique Latine | no 99, hiver 2015-2016 |
| L'agriculture urbaine dans la Ville de Mexico : analyse critique des politiques | Fernando Saavedra Peláez | | Problèmes d'Amérique Latine | no 99, hiver 2015-2016 |
| La bataille gagnée des Rapa Nui à l'île de Pâques | Sébastien Deslandes | | Le Monde Diplomatique | no 740, novembre 2015 |
| Cinquante ans de consommation alimentaire | Larochette Brigitte, Sanchez-Gonzalez Joan | Problèmes économiques | no 3120, 1er novembre 2015 | |
| Banquier, ornithologues, embargo, ironie américaine | | Le Monde Diplomatique | no 738, septembre 2015 | |
| Razzia chinoise sur le lait | Jordan Pouille | | Le Monde Diplomatique | no 738, septembre 2015 |
| Du mot à la bouche | Anne Parizot, Agnès Giboreau, Clémentine Hugol-Gential | | Politiques de communication | no 5, automne 2015 |
| La cuisine française en Chine : Traduction, appropriation et assimilation d'une culture gustative | Aël Théry | | Politiques de communication | no 5, automne 2015 |
| L'invention de la cité : Label Unesco et identités gastronomiques | Jean-Jacques Boutaud | | Politiques de communication | no 5, automne 2015 |
| Le sommelier : Un médiateur, artisan du goût | Stéphane Olivesi | | Politiques de communication | no 5, automne 2015 |
| Starbucks et Subway, l'illusion des fast-foods nouvelle génération | Benoît Bréville | | Le Monde Diplomatique | no 737, août 2015 |
| Le retour réussi de Burger King | Marc Mousli | | Alternatives Economiques | no 347, juin 2015 |
| Le climat dans tous ses états : Une science qui alerte, le GIEC qui témoigne | Jean-Pascal van Ypersele | Liaison Energie-Francophonie | n°100 / 2e trimestre 2015 | |
| Agriculture durable et sécurité alimentaire : défis du 21ème siècle | E. Lionelle Ngo-Samnick et Stéphane Fournier | Liaison Energie-Francophonie | n°100 / 2e trimestre 2015 | |
| « Manger ou se chauffer, il faut choisir ! » | | Projet | no 344, février 2015 | |
| Alimentation. La viande sur le grill | Arnaud Raymond | | Alternatives Economiques | no 342, janvier 2015 |
| Chapitre 19. Le bonheur est-il dans l'assiette ? | Pascale Grelot-Girard | L'état de l'opinion | 2015 |
