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Critères : [Avec les mots-clés : (alimentation)] 
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| Titre | Auteur | Accès | Revue | Numéro |
|---|---|---|---|---|
Comment nourrir le monde?  | Akesbi N. | Alternatives Economiques | no 35, hors série, 1er trimestre 1998 | |
| Les incertitudes de la révolution verte | Trouvelot S. | Alternatives Economiques | no 35, hors série, 1er trimestre 1998 | |
| La situation de la filière agro-alimentaire dans les régions de Russie | Anfinoguentova A. | Le Courrier des Pays de l'Est | no 426, janvier 1998 | |
| Pour une alimentation sûre des consommateurs: une priorité des pouvoirs publics | Guillou M. | Revue politique et parlementaire | no 992, janvier-février 1998 | |
| Sécurité alimentaire et question agraire : les risques de la libéralisation | Georges Courade, Maxime Haubert |  | Revue Tiers-Monde | 1998, tome 39 n°153 |
| L'aide alimentaire en Bolivie : quand sonne l'heure du bilan | André Franqueville | | Revue Tiers-Monde | 1998, tome 39 n°153 |
| L'expansion de l'économie laitière en Inde : de l'aide alimentaire à l'autosuffisance ? | Mahendra P. Lama | | Revue Tiers-Monde | 1998, tome 39 n°153 |
| Lisbonne. Cité Atlantique | collectif | Autrement - collection Monde | no 107, Hors-Série, avril 1998 | |
| Les questions religieuses | Autrement - collection Mémoires | no 51, avril 1998 | ||
| Où en est la réforme de l'aide alimentaire? | De Ravignan A.,Tubiana L. | Problèmes économiques | no 2564, 15 avril 1998 | |
| Faut-il avoir peur des aliments transgéniques? | Benoit Browaeys D.,Gouyon P.H. | | Le Monde Diplomatique | no 530, mai 1998 |
| Habitudes alimentaires: l'exception française | Saget E. | Problèmes économiques | no 2568, 13 mai 1998 | |
| La production agricole mondiale face à la croissance démographique | Bourgeois L.,Pouch T. | Problèmes économiques | no 2570, 27 mai 1998 | |
| Déjeuner en paix : banquets et citoyenneté en Méditerranée orientale | Yves Schemeil | | Revue Française de Science Politique | 48e année, n°3-4, 1998 |
| Position et disposition des convives dans la société de cour au 17e siècle. Éléments pour une réflexion sur le pouvoir politique dans l'espace de la table | Claudine Haroche | | Revue Française de Science Politique | 48e année, n°3-4, 1998 |
| De bouche à oreille. Sur les pratiques de commensalité dans la tradition républicaine du cérémonial de table | Olivier Ihl | | Revue Française de Science Politique | 48e année, n°3-4, 1998 |
| Cuisine et politique en Inde. La politique culinaire des Kayasthes, caste de scribes | Max-Jean Zins | | Revue Française de Science Politique | 48e année, n°3-4, 1998 |
| Manger vert Choix alimentaires et identité politique chez les écologistes français et britanniques | Florence Faucher | | Revue Française de Science Politique | 48e année, n°3-4, 1998 |
| L'alimentation des Français | Laurent Olléon | Après demain | no 407, octobre 1998 | |
| Stratégies de la faim | Ramonet I. | | Le Monde Diplomatique | no 536, novembre 1998 |
