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Critères : [Avec les mots-clés : (alimentation)] 
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| Titre | Auteur | Accès | Revue | Numéro |
|---|---|---|---|---|
Sécurité alimentaire: la réponse du secteur agroalimentaire | Bayle N.,Cailliau J. | Problèmes économiques | no 2675, 2 août 2000 | |
| Sécurité alimentaire: la réponse réglementaire | Doussin J.P. | Problèmes économiques | no 2675, 2 août 2000 | |
| La planète des mal-nourris | Alternatives Economiques | hors série, no 46, 4ème trimestre 2000 | ||
| Vache folle : la fin des farines animales | Nau J.Y. | Le Monde. Dossiers et Documents | no 293, décembre 2000 | |
Les politiques agricoles plus que jamais d'actualité | Lucien Bourgeois |  | Projet | no 265, mars 2001 |
| Alimentation et contamination. Les vaches malades de Chicago | Choula R. | L'Histoire | no 252, mars 2001 | |
| L'hypermarché, le Caddie et le congélateur | Bovet P. | | Le Monde Diplomatique | no 564, mars 2001 |
| Conscience et science. La révision de la loi bioéthique | Chirac J. | Commentaire | no 93, printemps 2001 | |
| La crise de l'ESB | Problèmes économiques | no 2706, 28 mars 2001 | ||
| La notion de sécurité alimentaire selon l'OMC : entre minoration et tolérance timide | Gaëlle Bossis | Revue Générale de Droit International Public | CV / 2001, 2 | |
| Un autre modèle pour l'agriculture | Berthelot J. | | Le Monde Diplomatique | no 565, avril 2001 |
| Du boeuf gras à la vache folle | Mayaud J.L. | L'Histoire | no 255, juin 2001 | |
| Quelle nouvelle réglementation alimentaire pour l'Europe ? | Dehousse F., Engelstad K., Gevers B. | Problèmes économiques | no 2719, 27 juin 2001 | |
| Les Français trouvent toujours du plaisir à manger | Loisel J.P. | Problèmes économiques | no 2719, 27 juin 2001 | |
| Pourquoi soutenir l'activité agricole aujourd'hui ? | Bouët A. | Problèmes économiques | no 2719, 27 juin 2001 | |
| Marchés d'intérêt national: des dérogations exceptionnelles | Martin-Genier P. | La Lettre du Cadre Territorial | no 218, 15 septembre 2001 | |
| Protocole d'accueil individualisé: peut-on contractualiser le risque ? | Rolland T. | La Lettre du Cadre Territorial | no 218, 15 septembre 2001 | |
| Agriculture: l'Afrique pénalisée | Alternatives Economiques | no 50, hors série, 4ème trimestre 2001 | ||
| Coup de sonde - La crise de la vache folle | Estelle Deléage | Esprit | No 11, novembre 2001 | |
| La faim attendra | Chevallier M. | Alternatives Economiques | no 197, novembre 2001 |
