Contenu du sommaire : Alimentation

Si charité et solidarité sont bien à l'œuvre en France à l'échelle individuelle, ces valeurs sont à la peine sur le front collectif. Le regard de Pascal Brice, président de la Fédération des acteurs de la solidarité.

Notre série « Ce qui nous lie » touche à sa fin. En guise de conclusion, Serge Paugam propose quelques points d'ancrage d'une théorie sociale de l'attachement : ce qui fait tenir ensemble les individus des sociétés modernes, mais aussi, a contrario, ce qui les fragilise.

Dirigé depuis janvier dernier par une présidente progressiste, le Honduras n'en reste pas moins marqué par les violences et les conflits sociaux. Témoignage du directeur de Radio Progreso, Ismaël Moreno.

Les deux notions sont souvent confondues. « Insécurité » et « précarité » renvoient pourtant à des choix politiques précis, et parfois contestables, dans le traitement de la question alimentaire.

C'est au nom de la sécurité alimentaire que règne depuis trois décennies un ordre alimentaire mondial bâti sur l'hyperspécialisation des cultures, la capacité exportatrice et le libre jeu du marché. Le ver de la concurrence faussée était dans le fruit.

La souveraineté alimentaire mobilise de plus en plus les esprits à l'aune des crises alimentaires répétées. Jusqu'à remettre en cause la mondialisation, longtemps perçue comme seul horizon ?

La crise actuelle rappelle de près les précédentes, avec une hausse des prix de l'énergie répercutée sur les denrées alimentaires. La guerre en Ukraine amplifie l'équation, mais des solutions de régulation existent. Entretien.

Les politiques alimentaires des États sont loin de satisfaire aux besoins des populations et aux droits des paysans producteurs. Le droit international offre néanmoins d'importantes garanties.

Appliquer le principe d'une sécurité sociale au domaine de l'alimentation, tel est l'horizon pour lequel plaident Laura Petersell et Kévin Certenais dans un récent ouvrage. Une révolution qui n'irait pas sans remise à plat de la filière.

Plus de deux milliards d'individus dépendent de la Russie et de l'Ukraine en matière d'alimentation. Les autres pays exportateurs ne pourront compenser seuls le déséquilibre des marchés suscité par la guerre.

Les habitudes alimentaires, profondément enracinées culturellement, ne plaident pas en faveur d'une gouvernance mondiale. La promotion d'une démocratie alimentaire portée par les citoyens consommateurs fait néanmoins son chemin.

L'évolution de nos modèles alimentaires mondialisés s'impose plus que jamais à l'heure où le conflit ukrainien risque d'en précipiter la déflagration. Les risques du laisser-faire sont à la mesure des changements attendus : vertigineux. Retour sur les enseignements de ce dossier en quatre points saillants.

Depuis 2016, l'association CoopaWatt accompagne citoyens et collectivités dans la production locale d'énergies renouvelables. De quoi faire de ces initiatives des fers de lance d'une transition écologique et participative.

Malgré l'urgence climatique, le renouvellement urbain négocié avec des investisseurs privés emprunte des dynamiques parfois contradictoires. La capitale aquitaine, en pleine expansion, en porte témoignage. Étude de cas.

Le philosophe Emmanuel Mounier, à l'origine du mouvement personnaliste en France, opposait aux totalitarismes des années trente la prise en compte de la personne comme boussole éthique. Retour sur les jalons d'une pensée profondément actuelle.

Quatre jours après le début de la guerre en Ukraine, l'ONG Mémorial était dissoute par le pouvoir russe. Malgré la répression, elle se réorganise pour poursuivre son travail de mémoire, de défense des droits humains et de lutte contre l'impunité.

Dans des contextes de crimes de masse en Syrie et en RDC ou du génocide au Rwanda, cet ouvrage explore les démarches adoptées pour rendre compte des violences extrêmes.

Dans cet ouvrage pionnier, Dusan Kazic questionne les relations des paysans d'aujourd'hui avec les plantes qu'ils et elles cultivent. L'anthropologue argue que, bien plus que des produits, elles sont considérées comme des êtres vivants dotés d'une puissance d'agir.